您所在的位置：类别：新闻动态 发布时间：2024-02-29 浏览：5次
立吞滷味－日嚐好食伴，我爱甘醇香冷滷！
文章重点立吞滷味永兴店｜餐点特色立吞滷味永兴店｜店家环境立吞滷味永兴店｜丰富健康无添加立吞滷味永兴店｜现点现切＆客製口味立吞滷味永兴店｜2023菜单介绍立吞滷味永兴店｜餐点介绍立吞滷味永兴店｜餐点特色论台湾美食小吃，滷味肯定名列前茅，尤其轻盈爽口的冷滷，绝对是夏日的开胃救赎。而这间深耕永兴街数年的立吞滷味，以独树一格的日式酱汁为其特色，除了讲究原食风味，食材也新鲜看得见，是在地人心中的日嚐好食伴。如果没有老饕地陪带路，很难发现这朴实无华的美味。
立吞滷味永兴店｜店家环境永兴街的珍味小吃百百家，尤其用餐时段更是车马如龙，位于其中的Cotocoto立吞滷味，摊前总是拥有络绎不绝的人流，湛蓝色的醒目立招一眼即可发现它。
台中推荐懒人包台中特色「亲子公园」：黎新公园、大元公园、潭阳公园，超大沙坑、草地让小孩玩疯！台中｜东山黄昏市场13大美食推荐！手工盐滷豆腐、咖哩饭、滷味应有尽有怕胖不要看！超狂邪恶起司懒人包，牵丝起司、爆浆起司通通有，起司控必收藏！台中｜第二市场3大必吃美食精选！别错过老饕最爱的滷肉饭、肉包、长崎蛋糕台中向上市场传统小吃魅力无极限！精选9家必吃美食立吞滷味永兴店｜丰富健康无添加滷味每日早晨採买食材且新鲜製作无人工添加，橱窗洁净舒服，选择也非常丰富。拥有旅日营养师背景的立吞板娘，让健康方程式与美味共存。
滷味以独门日式酱汁沐浴洗礼，走出专属立吞的甘醇香记忆。
立吞滷味永兴店｜现点现切＆客製口味滷味现点现切，待店员打包完成，即可拎了就走超方便。
调味还可贴心客製化，浓香淡丽亦或佐料分装，皆可凭君喜好调整。
除了深受轻食主义的爱戴，也默默拥有了一票忠爱粉。
立吞滷味永兴店｜2023菜单介绍取自立吞滷味官方。
立吞滷味永兴店｜餐点介绍．花生糯米肠＄30／条
锺情米肠的米，看到就会夹一条！黏糯带Q劲的口感衬着花生的清新香气，配上甘醇清甜的日式酱汁，再尬点爽脆榨菜和青葱超唰嘴，难怪立吞人客的手拿网里都会出现这一条！
．讚岐乌龙麵＄30／份
乌龙麵是立吞滷味仅有的热食选项，先点现锅煮，将吸饱滷汁的滑溜麵条大口吮入，热腾滷汁结合粗弹麵体，再配点立吞滷味，吃的是一种单纯会上瘾的幸福味。
．季节小卷＄65／份
不定期会有季节限定的珍味，像是小卷就很值得拿一包，尺寸小巧却能咬到满满香弹，搭着甜香日式滷汁，让小卷饱含海味鲜美，还能饱水度满分。
．腱子肉＄45／份
纹理有筋有肉且美切成片的腱子肉，是猪肉品项里米很爱点的部位，软嫩之中带点筋的Q度，配上立吞手工製作的朝天椒辣酱，销魂艳红色配上鹹香辣劲，是下酒最爱的小伙伴无误！
．炙烧猪头皮＄35／份
有种情怀味叫，我爱吃猪皮。那胶质独特的黏唇冻Q感总是叫人迷恋不已，甘美藏劲的双重感受，对肥肉情有独独锺的米，很是喜欢。
．鸭翅＄35／支、鸡爪＄25／4支
尺寸饱足过瘾的鸭翅，简单的滷汁浸润就是最好的美味呈现，肉质同时保有鲜嫩与紧实，滷得也十分入味。而滷到油亮且光泽披覆的滷鸡脚，亦是许多饕客们的爱，店家还会去除指甲超贴心。除了满嘴的脆Q胶质感，还能吸吮到齿颊留香的甜美酱汁，边啃边吮指还会边点头，这禽肉滷的手艺真不错。
．鸟蛋＄25／4颗、鸡肝＄25／份
注入满满弹力的鸟蛋，绝对是小朋朋们吵着要点的心中挚爱，咬着劲弹扎实还有甘甘美的甜香，4颗吃完还想再吃4颗。（好吧连大人米都好爱）
．豆肠＄35／份
捆绑成长条状的豆肠，是立吞滷味的镇店之宝，推荐要点。白抛抛的色泽与捲入心的豆皮纹理于切片后粉嫩展现，口感有别于豆包，层层捲起的口感，嚼着滑弹也更显细緻幼绵绵，米下回来访的食物篮里，肯定还要有这一条！
．爆汁豆乾＄25／份、海带＄15／片
无论是气孔丰富，咬着弹嫩又溢满鲜美汤汁的豆乾，还是滑溜带薄脆劲的海带，配着柔甜酱汁再加一匙会开胃的火辣，这小俩口就是吃滷味的灵魂必点吶。
．野菜：白萝蔔＄25／份、小黄瓜＄25／份、玉米笋＄35／份、茭白笋＄40／份
冷滷肯定少不了这一蔬香小区域，大口嗑肉别忘了夹点蔬菜～软嫩清爽且纤维细緻的白萝蔔是米的最爱，还有鲜脆饱水的小黄瓜，与幼咪咪的玉米笋或是脆甜多汁的茭白笋米也都会来一点，再淋点日式酱汁提提鲜，饱足美味还能实现营养低负担，艳阳夏日好爱这一轻盈味。
．立吞特製辣椒酱＄200
不得不提一下立吞的这罐辣椒本色，以朝天椒结合多种辣椒製成的火辣辣销魂酱，前味辣得温柔，中段热力四射，尾韵销魂带劲。嘴里喊着辣，却止不住手，想再来一口，真的蛮过瘾的，熟客们爱到会自己买一罐回家配的概念。
立吞滷味永兴店 Info.地址：台中市北区永兴街101号电话：0937755026营业时间：16:00～23:30（週日公休）官网连结：
详细资讯Cotocoto立吞滷味 永兴总店
Google 评分：4.5联络电话：0937 755 026店家地址：404台湾台中市北区永兴街101号 营业时间：星期四: 16:00 – 23:30 星期一: 16:00 – 23:30星期二: 16:00 – 23:30星期三: 16:00 – 23:30星期四: 16:00 – 23:30星期五: 16:00 – 23:30星期六: 16:00 – 23:30星期日: 休息 文章出处:
# 台中 # 北区 # 台中美食 # 北区美食 # 立吞滷味 # 立吞滷味永兴店 # 台中滷味 # 北区滷味 # 台中宵夜 # 台中小吃 # 冷滷味 # 花生糯米肠 # 讚岐乌龙麵 # 季节小卷 # 腱子肉 # 炙烧猪头皮 # 鸭翅 # 、鸡爪 # 鸡肝 # 鸟蛋 # 豆肠 # 爆汁豆乾 # 海带 # 野菜 # 永兴街
