您所在的位置：类别：行业新闻 发布时间：2024-02-16 浏览：9次
拉麵最有名的大家都会想到日本，凉太的老闆りょう桑（小六）师承日本东京超高人气拉麵店「はやし家」成为所幸安斉はやし先生的徒弟，他把技术及汤头风味带回台湾的故乡新竹，所以不用飞日本也可以吃到原汁原味的拉麵唷！除了汤头技术外还有一个超级特别－凉太拉麵一楼是拉麵店,二楼是清酒馆（需要提前预约）老闆本身还是清酒讲师，可以上课也可考证照。
文章重点凉太拉麵｜周边环境凉太拉麵｜用餐环境凉太拉麵｜菜单凉太拉麵｜餐点介绍凉太拉麵｜评价凉太拉麵｜周边环境凉太拉麵就在东兴圳公园的对面，我们来的时候刚好是夜晚，真的超美的，堪称竹北耶诞城，吃饱饭还可以去那走走唷！
凉太拉麵｜用餐环境非常日式风的木质装修，光看大门就很吸引我们，因为店内座位不多且很热门所以常常满位，门口有放置很多木箱椅子可以候位。店内座位有多种组合还有吧檯也可以坐，吧檯满满的日式凉太灯笼装饰很亮眼，墙面还有很多日式海报,不要忘记抬起头看一看，因为天花板也很有特色。
二楼清酒吧同样有满满的木质装修，各式酒瓶很有特色，座位很舒适，分为2－4人座位跟包厢，办活动聚会也适合喔！
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凉太拉麵｜餐点介绍来介绍一下我们今天点的餐点唷！热汤、儿童餐具、小碗都自取，吃拉麵前可以先喝点热汤暖暖身，桌上还有七味粉、胡椒粉。
．味噌拉麵
用赤味噌调的汤头，可以喝到豆类发酵的香气，汤头鹹度稍高，麵体巴着汤汁大口吃下，满满的幸福感充斥整个口腔，麵体有一定的口感，软中带点硬真的好吃我喜欢。
．W拉麵
鱼介的汤头一入口就可以喝到鱼骨的香气，叉烧比普通拉麵店的叉烧还要厚。
．唐扬鸡
鸡腿肉用薄薄的麵浆包裹，浸入油锅中，热油与鸡肉碰撞产生出酥脆的口感，一口咬下，立刻炸出满满的肉汁。
．炸豆腐
不同于普通的炸豆腐，他们家使用蛋豆腐裹粉之后炸，可以吃到蛋香跟豆腐的软嫩，超好吃！
．各式串烧
突然觉得我好像来到居酒屋，口味我觉得中规中矩，可以挑自己爱的品项喔！
凉太拉麵｜评价ラーメン凉太拉麵的拉麵真的超讚的！果然是精炖慢熬18小时的汤头，味道浓郁又别緻。叉烧有一定的厚度又保持软嫩，大口咬下好满足。我很喜欢店家的装潢，原汁原味的日本感，今天吃得很满足，刚好二楼清酒馆有人包场，下次来我也想上去体验喝一下清酒，住新竹或来竹北的朋友一定要来品嚐唷！
凉太拉麵 Info.地址：新竹县竹北市成功十二街26号时间：週一至週四17:30-21:30，週五至週日11:30-13:30、17:30-21:30电话：03-6682924网址：
详细资讯ラーメン凉太
Google 评分：4联络电话：03 668 2924店家地址：302台湾新竹县竹北市成功十二街26号 营业时间：星期五: 17:30 – 22:30 星期一: 17:30 – 22:30星期二: 17:30 – 22:30星期三: 17:30 – 22:30星期四: 17:30 – 22:30星期五: 17:30 – 22:30星期六: 11:30 – 13:30, 17:30 – 21:00星期日: 11:30 – 13:30, 17:30 – 21:00 文章出处:
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