您所在的位置：类别：行业新闻 发布时间：2024-02-17 浏览：10次
易经卜卦出来的葡萄酒喝起来是什么风味呢？走吧！一起来去台中外埔酒堡庄，解开这有趣谜底，透过酒堡庄庄主的深度导览解说，还可以在葡萄园树下悠闲享用下午茶、点心，品味多款红、白葡萄美酒！（未成年请勿饮酒，请勿酒驾，理性饮酒）
文章重点酒堡庄｜交通位置酒堡庄｜园区环境酒堡庄｜下午茶敍酒堡庄｜品酒体验酒堡庄｜交通位置自行开车前往：国道３号＞外埔区132县道＞下大甲交流道出口＞水美路至六分路＞抵达酒堡庄。
大众运输前往：推荐购买KKday一日游行程票券，有专车接送服务，乘坐台铁至大甲或后里火车站。
酒堡庄｜园区环境在台中外埔的永丰社区，因为地形像俯卧睡着的老虎，所以称作「虎仔脚庄」，这里的土质含有丰富的有机质与矿物质，加上来自大雪山水源地与带有盐分的西北风，非常适合酿造葡萄酒。
黑后葡萄。
酒堡庄庄主刘金湖先生，原本从事房地产工作，后来回家接手家业，从种植蔬果转型为酒庄，透过自种、自酿、自销葡萄酒的方式，让更多人品嚐到台湾也能酿出好喝的葡萄酒。
酒堡庄使用不鏽钢酿造桶来酿酒，以低温酿造技法酿出了８款红白酒，像是微甜红葡萄酒、无糖白葡萄酒、猫猫酒、红葡萄酒，没有喝酒的朋友，也可以品嚐以萄萄做成的气泡酵素与葡萄醋喔！
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（未成年请勿饮酒，请勿酒驾，理性饮酒）
酒堡庄｜品酒体验园区内种植许多品种的葡萄，像是台中2号、5号、黑后葡萄、贝利A葡萄⋯⋯等等，这次我们也在酒堡庄品了3款红、白葡萄酒及一款葡萄酵素。
（未成年请勿饮酒，请勿酒驾，理性饮酒）
．黑后红葡萄酒
以手工方式挑选最成熟的葡萄，一串串剪下，选用黑后葡萄加贝力A葡萄，喝起来口感比较厚重，香气饱满。
．洋葱葡萄酒
很特别的洋葱葡萄酒，庄主说现代人太常使用3C产品，每天睡前喝点洋葱葡萄酒对于放鬆眼部肌肉有不错的感受喔！
．猫猫酒
有趣的「猫猫酒」，由来是庄主家的猫咪啵啵，一天打翻了白兰地酒与白葡萄酒，混在一起的两种酒喝起来味道出乎意料得很不错，于是再加以调味，更特别的是猫猫酒的命名，也是由庄主占卦而来，听说之前有几个选择（像是「断片」），算出来的结果都不是很优，最后是「猫猫酒」得名，也成为了酒堡庄具代表性的一支酒。
（未成年请勿饮酒，请勿酒驾，理性饮酒）
猫猫酒喝起来微微的甜、微微的酸，酒感比较低我个人比较喜欢，因为我们家里也有养了只喵二哥，爱乌及乌的心情下，最后也带了一支猫猫酒回家，打算跟二哥来个不醉不归（？）
．葡萄酵素
红葡萄经自然分解后的酵素，须要等半年后再过滤装瓶，不喝酒的朋友可以喝这款葡萄产品，同样可以喝得到葡萄的香气唷！
（未成年请勿饮酒，请勿酒驾，理性饮酒）
一边品酒、一边与庄主聊天，原来刘庄主研究易经已经有20多年了，以占卦方式从30几种酵母菌中，挑选出最适合酿酒的酵母，荣幸的me也见到了传说中的卜卦龟壳，太酷了！
．金香白葡萄酒
金香白葡萄酒喝起来感觉甜度大于酸度一些，果香特别明显，我很喜欢！
（未成年请勿饮酒，请勿酒驾，理性饮酒）
话说在葡萄园还吃到了这金香葡萄本人，果肉有吓到我，怎么可以如此Q又甜，而且闻起来超级香的！
第一次在葡萄树下品酒，凉凉的天气也很舒服，是个很有趣的体验，对于喜欢葡萄酒的朋友很推荐这个放鬆品酒、又可以接近大自然的行程喔！
（未成年请勿饮酒，请勿酒驾，理性饮酒）
这次我们来访的时间刚好不是葡萄产季，否则还可以体验自己动手採果、DIY葡萄酒，或是在葡萄园下享用美味的餐酒宴，分享之前的採果活动照片给大家闻香一下。
酒堡庄 Info.地址：台中市外埔区六分路163-9号电话：04-26836942营业时间：08:00-17:30粉专连结：
详细资讯酒堡庄-葡萄酒/葡萄醋/葡萄酵素/XO/白兰地
Google 评分：4.2联络电话：04 2683 6942店家地址：438台湾台中市外埔区六分路163-9号 营业时间：星期六: 08:00 – 17:30 星期一: 08:00 – 17:30星期二: 08:00 – 17:30星期三: 08:00 – 17:30星期四: 08:00 – 17:30星期五: 08:00 – 17:30星期六: 08:00 – 17:30星期日: 08:00 – 17:30 文章出处:
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